Logo

Требуется:

- кабачки цуккини - 4 шт.
- соевый соус - 3 ст. л.
- чеснок - 5 зубчиков
- зеленый лук - 3 перышка
- яблочный или красный винного уксус - 1 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л.



Рецепт:

Разрежьте цуккини на половинки. Острым ножом сделайте надрезы крест-накрест, не прорезая при этом кожуру. Положите половинки в пароварку, накройте крышкой и варите 7- 9 мин. Пока цуккини варятся, измельчите чеснок. Добавьте зеленый лук и тоже измельчите.

Поставьте на сильный огонь маленькую сковороду и налейте в нее растительное масло. Когда масло разогреется, положите на нее луково-чесночную смесь и жарьте 3 мин, пока чеснок не начнет сильно пахнуть, а лук - становиться мягким. Снимите сковороду с огня и добавьте соевый соус и уксус.

Когда цуккини сварятся, переложите их на блюдо и выложите сверху чесночно-масляную смесь. Подавайте цуккини горячими, теплыми или остывшими до комнатной температуры.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из круп
Овощные гарниры
Блюда из бакалажанов
Гарниры из картофеля
Блюда из батата
Гарниры из сельдерея
Блюда из кукурузы
Гарниры из спаржи
Блюда из перца
Гарниры из тыквенных
Баклажаны со сладким перцем
Тыква отварная с повидлом
Драчена из тыквы
Тыква под молочным соусом
Кабачки с урдой
Тыква с лимоном
Кабачки тушеные
Тыква тушенная с рисом и изюмом
Кабачки тушеные с йогуртом
Тыква фаршированная чесноком и помидорами
Оладушки из тыквы с колбасой
Тыква, запеченная в сливках
Пудинг из кабачков
Тыква, запеченная с яйцом
Тыква в желе
Фаршированные цветки тыквы
Тыква в песочном тесте
Фаршированные цуккини
Тыква в сметанном соусе
Цукини, запеченные с сыром
Тыква в тесте
Цуккини с ветчиной
Тыква в яблочном соке
Цуккини с помидорами
Тыква жареная
Цуккини с чесноком и маслом
Тыква жаренная ломтиками
Цуккини, фаршированный копченым лососем
Тыква натуральная с подорожником
Гарниры из бобовых
Другие овощные гарниры
Гарниры из капусты
Вторые блюда из муки
Вторые блюда из мяса
Соусы
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика