Logo

Требуется:

- капуста - 1 шт.
- морковь - 2-3 шт.
- свекла - 1-2 шт.
- чеснок (головка) - 1 шт.
- вода - 800 мл.
- растительное масло - 1/2 стакана
- уксус - 1/2 стакана
- черный перец - 7 горошин
- сахар, соль.



Рецепт:

Режем мелко кочан капусты, трем на терке 2-3 морковки, мелко режем свеклу (1 большую), и головку чеснока. Все это перемешиваем, или кладем слоями в большую эмалированную кастрюлю.

Теперь надо сделать рассол: 800 грамм горячей воды, пол стакана растительного масла, пол стакана уксуса, 7 горошин черного перца, сахар и соль по вкусу. И заливаем этим рассолом капусту, так, чтобы она была полностью покрыта. Через 24 часа капуста готова.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из круп
Овощные гарниры
Блюда из бакалажанов
Гарниры из картофеля
Блюда из батата
Гарниры из сельдерея
Блюда из кукурузы
Гарниры из спаржи
Блюда из перца
Гарниры из тыквенных
Гарниры из бобовых
Другие овощные гарниры
Гарниры из капусты
Бабл-бабл
Запеканка капустная
Брокколи в устричном соусе
Капуста белокачанная по-манчестерски
Брокколи с грибами
Капуста брюссельская, жареная в тесте
Брокколи с лаймом и перцем
Капуста в сухарях с яйцом
Брокколи с чесноком
Капуста заварная
Брокколи с чили
Капуста закусочная, острая
Брюссельская капуста по-брюссельски
Капуста по-богемски
Брюссельская капуста по-итальянски
Капуста по-гурийски
Брюссельская капуста с каштанами и беконом
Капуста по-фламандски
Брюссельская капуста с сухарями
Капуста по-французски
Голубцы закусочные
Капуста с помидорами и мясом
Голубцы из капусты и лука-порея с рисом
Капуста с солёными яблоками
Голубцы кисло-сладкие
Капуста савойская фаршированная (I)
Голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови
Капуста савойская фаршированная (II)
Голубцы овощные
Капуста савойская фаршированная (III)
Голубцы по-закарпатски
Капуста тушенная по-венгерски
Голубцы с вареным мясом
Капуста тушенная по-русски
Голубцы с грибами
Капуста, запеченная под молочным соусом
Голубцы с капустой, луком-пореем и петрушкой
Капуста, запеченная с молоком
Голубцы с капустой, луком-пореем и петрушкой
Капуста, запеченная с сыром
Голубцы с картофелем
Капуста, тушеная с болгарским перцем
Голубцы с квашеной капустой
Капуста, фаршированная луком
Голубцы с сельдереем
Капуста, фаршированная мясом и рисом
Жардиньер
Карри из белокочанной капусты
Запеканка из капусты с картофелем
Кнели капустные
Вторые блюда из муки
Вторые блюда из мяса
Соусы
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика