Logo

Требуется:

- капуста (небольшой кочан) - 1 шт.
- рис (отваренный) - 1/2 стакана
- мясо (отваренное) - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу.



Рецепт:

Кочан капусты освободить от верхних листьев, промыть, острым ножом осторожно вырезать содержимое, оставив слой верхних листьев толщиной 1 см, наполнить кочан фаршем из мяса, пропущенного через мясорубку, риса и лука, заправленного солью и перцем, фаршированный кочан запечь в духовке. Подавать со сметаной, посыпав рубленой зеленью укропа. Заметим, что голубцы доводить до готовности лучше не на плите, а в духовке, где они равномернее прогреваются и не подгорают.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из круп
Овощные гарниры
Блюда из бакалажанов
Гарниры из картофеля
Блюда из батата
Гарниры из сельдерея
Блюда из кукурузы
Гарниры из спаржи
Блюда из перца
Гарниры из тыквенных
Гарниры из бобовых
Другие овощные гарниры
Гарниры из капусты
Бабл-бабл
Запеканка капустная
Брокколи в устричном соусе
Капуста белокачанная по-манчестерски
Брокколи с грибами
Капуста брюссельская, жареная в тесте
Брокколи с лаймом и перцем
Капуста в сухарях с яйцом
Брокколи с чесноком
Капуста заварная
Брокколи с чили
Капуста закусочная, острая
Брюссельская капуста по-брюссельски
Капуста по-богемски
Брюссельская капуста по-итальянски
Капуста по-гурийски
Брюссельская капуста с каштанами и беконом
Капуста по-фламандски
Брюссельская капуста с сухарями
Капуста по-французски
Голубцы закусочные
Капуста с помидорами и мясом
Голубцы из капусты и лука-порея с рисом
Капуста с солёными яблоками
Голубцы кисло-сладкие
Капуста савойская фаршированная (I)
Голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови
Капуста савойская фаршированная (II)
Голубцы овощные
Капуста савойская фаршированная (III)
Голубцы по-закарпатски
Капуста тушенная по-венгерски
Голубцы с вареным мясом
Капуста тушенная по-русски
Голубцы с грибами
Капуста, запеченная под молочным соусом
Голубцы с капустой, луком-пореем и петрушкой
Капуста, запеченная с молоком
Голубцы с капустой, луком-пореем и петрушкой
Капуста, запеченная с сыром
Голубцы с картофелем
Капуста, тушеная с болгарским перцем
Голубцы с квашеной капустой
Капуста, фаршированная луком
Голубцы с сельдереем
Капуста, фаршированная мясом и рисом
Жардиньер
Карри из белокочанной капусты
Запеканка из капусты с картофелем
Кнели капустные
Вторые блюда из муки
Вторые блюда из мяса
Соусы
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика