Logo

Требуется:

- фасоль - 200г
- морковь - 2-3 шт.
- сельдерей (корень) - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 1-2 шт.
- горький перец - 1-2 шт.
- зелень петрушки и мяты - по вкусу
- подсолнечное масло
- соль.



Рецепт:

Фасоль замочить в холодной воде на 3 - 4 часа, после чего воду слить, снова промыть фасоль, залить чистой водой и варить на медленном огне в глиняном горшочке, добавив масло, мелко нарезанную морковь, лук и сельдерей. Нарезанный перец добавляют позже, когда фасоль станет мягкой, добавить измельченные на терке помидоры, мяту и соль, после чего снова поставить на огонь на 15 - 20 минут. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из круп
Овощные гарниры
Блюда из бакалажанов
Гарниры из картофеля
Блюда из батата
Гарниры из сельдерея
Блюда из кукурузы
Гарниры из спаржи
Блюда из перца
Гарниры из тыквенных
Гарниры из бобовых
Белая фасоль по-флорентийски
Лобио с пивом
Бобы с ветчиной и мятой
Лобио с помидорами и орехами
Бобы с мясом в горшочке
Лобио с растительным маслом корицей и гвоздикой
Борани из стручков фасоли
Лобио с сельдереем и луком-пореем
Голубцы с нутом
Лобио с тушеным луком и яйцами
Горох нут с керри
Морковь и турецкий горошек
Горох с соусом из помидор
Нахутак (горох жареный)
Гороховый кисель
Нут по-испански 1-й вариант
Жаренный турецкий горошек с болгарским перцем
Нут по-испански 2-й вариант
Запеканка из бобовых с картофелем
Нут с испанским перцем
Запеканка из фасоли с овощами
Нут с коричневым рисом
Зеленое лобио с мясом
Овощи с турецким горошком
Зелёная фасоль тушеная
Паста с нутом
Каша из гороха с зеленью
Паштет зимний из красной фасоли
Котлетки из нута
Печеные бобы по-франко-канадски
Котлеты гороховые
Стручковая фасоль в горшочке
Котлеты из фасоли
Стручковая фасоль в соусе
Красная фасоль, тушенная с грибами и сыром в соевом соусе
Тефтели из чечевицы
Легкая закуска из турецкого горошка
Тушеная стручковая фасоль по-гречески
Лобио с винным уксусом и растительным маслом
Узбекский плов с горохом
Лобио с зеленью
Фасоль в соусе чилли
Лобио с маслом и яйцами (I)
Фасоль запеченная с яйцом
Лобио с маслом и яйцами (II)
Фасоль зеленая по-африкански
Лобио с орехами (I)
Фасоль по-монастырски
Лобио с орехами (II)
Фасоль с ветчиной в пикантном соусе
Другие овощные гарниры
Гарниры из капусты
Вторые блюда из муки
Вторые блюда из мяса
Соусы
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика