Logo

Требуется:

- батат - 500г
- сыр - 100г
- яйцо (белки, желтки) - 3 шт.
- масло - 50- 70г.



Рецепт:

Очистить батат и мелко произвольно порезать. Распустить на сковороде сливочное масло или маргарин и припустить до мягкости. Горячим протереть через сито или пропустить в меджимиксе, что гораздо легче. Эту массу смешать с тертым сыром, добавить отдельно взбитые белки и желтки.

Аккуратно перемешать, выложить на подмазанную маслом и посыпанную сухарями сковородку, посыпать сыром и запечь. Обычно готовится в порционных сковородках, на них и подается.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Rambler's Top100 статистика