Logo

Требуется:

- рис - 1 стакан
- турецкий горошек (нут) - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1-2 шт.
- морковь - 2 шт.
- томатный сок - 1/2 стакана
- чеснок - 2-3 зубчика
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль, зелень - по вкусу.



Рецепт:

Мелко нарезать лук и тушить на воде 10 мин., предварительно посолив, затем добавляем нарезанную кубиками морковь, тушим 5 мин. После чего высыпаем рис, отцеженный нут, тщательно перемешиваем, заливаем бульоном от нута, предварительно его замерив и добавляем горячей воды до количества 2,5 ст. Доводим до кипения, ещё раз перемешиваем, добавляем томатный сок, закрываем крышкой и варим на медленном огне 20-30 мин. После чего нарезаем дольками чеснок и проталкиваем в нескольких местах готового плова, посыпаем зеленью и снимаем с огня.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из круп
Гречневые каши
Пловы
Аришта-плов
Плов по-сирийски
Балыг-плов
Плов по-таджикски
Гиймя-плов
Плов по-турецки
Гиймя-чыхыртма плов
Плов по-узбекски (I)
Грибной плов
Плов по-узбекски (II)
Джуджа
Плов риза-кюфта
Джужда-плов
Плов рисовый с репой и кальмарами
Майвя-плов
Плов с булгуром (Cracked Wheat Pilaf)
Мак-любе (плов по-арабски)
Плов с горбушей
Мак-любе (плов по-арабски)
Плов с грибами в горшочке
Миндальный ризотто с базиликом
Плов с картофелем
Плов али-мусаба
Плов с каурмой
Плов али-мусамба
Плов с курицей
Плов гахартма
Плов с мозгами
Плов гахартма
Плов с нутом
Плов из булгура с мясом ягненка
Плов с сушеными грибами
Плов из гребешка
Плов с трепангами
Плов из индейки
Плов с тыквой
Плов из коричневого риса
Плов с чесноком
Плов лобия чилов
Плов сабза-каурма
Плов парча-дошамя
Плов со сладким перцем
Плов по-бурятски
Плов тас-кебаб
Плов по-бухарски
Плов фисинджан
Плов по-бухарски без мяса
Плов фруктовый
Плов по-душанбински
Плов шашандаз
Кукурузные каши
Пшеничные каши
Кус-кус
Пшенные каши
Кутья
Рисовые каши
Манные каши
Смешанные каши
Овсяные каши
Ячневые каши
Перловые каши
Овощные гарниры
Вторые блюда из муки
Вторые блюда из мяса
Соусы
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика