Logo

Требуется:

- кукурузная мука - 500г
- молоко - 1 л
- топленое масло - 150г
- лук репчатый - 2 шт.
- мясной фарш - 300г
- соль и перец - по вкусу.



Рецепт:

Просеять кукурузную муку, развести в молоке до однородной массы, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до густоты сметаны. В другой посуде спассеровать лук, положить мясной фарш, обжарить до готовности мяса, посолить, поперчить. Готовый фарш соединить с кашей и подать в глубоких тарелках. Буламик можно подать на стол и в охлажденном виде. Для этого готовую кашу положить на большое блюдо, охладить на воздухе и, когда слегка затвердеет, разрезать на куски в виде квадратиков и ромбиков.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)
Плов по-бухарски без мяса
Буламик (каша из кукурузной муки)
Плов по-узбекски (I)
Куежапха
Плов по-узбекски (II)
Лагман по-узбекски
Плов с чесноком
Лапша молочная с тыквой
Самаркандча мошова
Лапша с машем (мош угра)
Самса с тыквой, жареная
Манты по-узбекски
Сихмон
Маш с рисом (Машхурда)
Суп Хамраши
Мош атала
Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва)
Мошубнринч
Халва из ядрышек урюка (магиз халва)
Мясной суп с репой (Шолгом шурпа)
Шурпа-маш
Плов по-бухарски
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика