Logo

Требуется:

- мясной или костный бульон - 1/2л
- чечевица - 1 ст. л
- рис - 1 ст. л
- сметана - 3 ст. л.
- йогурт - 2 стакана
- сливочное масло - 1 ст. л.
- яйцо (желток) - 1
- листья мяты (мелко нарубленные) - 1 ст. л.
- перец, соль - по вкусу.



Рецепт:

Чечевицу и рис отварить в бульоне отдельно друг от друга. Затем их смешать, приправить солью и перцем. Сметану, желток и йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и рисом. Все хорошо перемешать.

Чтобы желток и йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и сливочное масло.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Баклажаны с начинкой
Рыбные котлеты (II)
Баклажаны с рубленым мясом (Имам баилди)
Свадебный суп (Wedding soup)
Десерт халифа
Суп из йогурта
Ич пилав
Суп из молодого барашка по-турецки
Капуста с бараниной по-турецки
Суп красный чечевичный
Кысыр (Kisir)
Суп по-адански (Adana soup)
Парной барашек
Суп с тарханой (Tarhana soup)
Пастуший салат
Суп утренний
Пилав из баранины
Суп-пюре из фасоли и чечевицы
Пилав куриный
Тархана (Tarhana)
Питта
Урфа-кебаб (Urfa kebab)
Плов "Булгур"
Фасоль по-турецки
Рисовый суп с помидорами
Халва из манной крупы
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика