Logo

Требуется:

- арахисовое масло или любой другой жир для жаренья - 1/2 стакана
- курица - 1 тушка
- лук - 4-6 луковиц
- лимонный сок - 8 ст.л.
- уксус - 8 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- горчица - 2 ст.л.
- соевый соус - 1-2 ст.л.
- перец чили - 1 шт.
- капуста - 1 небольшой вилок
- морковь - 2-3 шт.
- кайенский или красный перец, соль, черный перец - по вкусу.



Рецепт:

Курицу порезать порционными кусками. Из масла, уксуса, лимонного сока, горчицы, лука и специй приготовить маринад и выдержать в нем курицу несколько часов или в течение ночи. Маринад не выливать! После курицу слегка подрумянить, не доводя до готовности, на сковороде или на углях. Маринованный лук обжарить в течение нескольких минут, после чего добавить маринад, очищенные и крупно нарезанные овощи, довести до кипения и некоторое время томить на медленном огне. В получившемся соусе тушить курицу до готовности. Подавать с рисом, фу-фу или кус-кус (в особенности хорошо подходит кус-кус с турецким горошком и изюмом).

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Куринная ясса с кус-кус
Рыба с рисом по-сенегальски
Маффе сенегальское с бараниной или говядиной
Суп арахисовый по-сенегальски
Маффе сенегальское с курицей
Суп по-сенегальски с лимоном
Нгалах (сладкая каша по-сенегальски)
Суп по-сенегальски со сливками
Рис с вяленой и свежей рыбой по-сенегальски
Суп с кориандром по-сенегальски
Рис тушеный по-сенегальски
Цыпленок по-сенегальски (Куринная ясса)
Рыба по-сенегальски (Рыбная ясса)
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика