Logo

Требуется:

- мелкая рыба - 800г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло - 2 ст. л.
- помидоры - 6 шт.
- рис - 100г
- чеснок - 1 зубчик
- лимон, перец, мята, лавровый лист - по вкусу
- соль.



Рецепт:

Мелко порезать лук и чеснок, прожарить на масле, пока не превратится в кашу. Почистить помидоры (т.е. снять шкурку) и порезать на кубики. Помидоры добавить в луково-чесночную массу. В эту смесь добавить воды (столько, сколько вы считаете нужным для будущего супа) и приправы. Добавить рыбу после того, как вода закипит. Готовить на маленьком огне, пока рыба не будет готова. Готовую бурду процедить, пока все соки не выйдут из рыбы. Готовую рыбную кашу и рис добавить в бульон (тот, что только что был выжат) и варить все это до полной готовности риса. Добавить немного лимона и ваши мучения закончены.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)
Пироги с перепелкой (Quail Pies)
Дикая утка в пикантном соусе
Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi)
Дорадо в пикантном соусе
Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi)
Дорадо, запеченная в вине с травами
Ржанка тушеная (Plover)
Кролик по-мальтийски
Салат из гороха и фасоли
Осьминог жаренный
Свинина по-кубински
Паста из фасоли (Bigilla)
Суп рыбный Aljotta
Печеный пирог из макарон (timpana)
Тушеная горлица
Печеный рис (ross il-forn)
Тушенный осьминог
Печенье "Tar-Rahal"
Тушеные каракатицы
Пирог пасхальный (figolli)
Хлеб-пудинг (pudina)
Пирог с петушком (Pigeon Pie)
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика