Logo

Требуется:

- грудинка или корейка копченая - 90г
- бульон - 2 стакана
- свекла квашеная - 300г
- рассол свекольный - 1.5 стакана
- лук репчатый - 2/3 шт.
- морковь - 2/3 шт.
- петрушка (корень) - 1/2 шт.
- сало свиное - 30г
- картофель отварной - 4-5 шт.
- сметана - 2 ст. л.
- перец душистый - по вкусу
- лавр - по вкусу
- соль и сахар - по вкусу.



Рецепт:

В бульон, сваренный на копченой корейке или грудинке, добавляют пассерованные морковь, петрушку, специи, сахар; продолжая варить, через 10 мин кладут нарезанную брусочками квашеную свеклу, свекольный рассол и вновь доводят до кипения. При подаче в тарелку кладут ломтик копченого мяса и сметану. Отдельно подают отварной картофель.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Бабка картофельная с грудинкой
Кугелис
Борщ литовский холодный
Медуолис
Борщ с грудинкой или корейкой
Огурцы фаршированные
Вареники литовские
Паштет печеночный литовский
Виртиняй с грибами или рыбой
Пудинг картофельный (Плокштайнис)
Виртиняй традиционный
Пумперникель
Желудок свиной, фаршированный картофелем
Рулет из головизны
Запеканка морковная
Сморчки тушеные
Зразы литовские
Суп молочный с картофельными клецками
Зразы охотничьи
Суп сладкий литовский
Картофель, фаршированный грибами с луком
Суп томатный с рисом
Картофельные колбаски
Сыр "Дайнава"
Картофельные палочки под соусом (Швильпикай)
Хлебный суп из сухофруктов со сметаной
Колбаса литовская
Цепелинай
Колбаса с грибным фаршем
Цепелинай с творожной начинкой
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика