Logo

Требуется:

- растительное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- измельченная вермишель - 25г
- дробленая пшеница пургури - 250г
- куриный бульон - 1.5 стакана
- соль, черный перец - по вкусу.



Рецепт:

Прогреть в кастрюле с толстым дном масло, бросить лук на несколько минут, чтобы он стал мягким, прозрачным, но не поджарился. Добавить измельченную вермишель и дать ей несколько минут поджариться вместе с луком, пока масло не начнет впитываться. После этого положить в кастрюлю пропаренную и просушенную дробленую пшеницу, налить бульон, высыпать соль и перец. Закрыть кастрюлю крышкой и кипятить блюдо на медленном огне в течение 8-10 минут (пока не впитается весь бульон). Перед подачей на стол дать отстояться 10 минут.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Жареная рыба с соусом Раки (Raki Soslu Levrek)
Маринованые оливки (Chakistes)
Запеченые макароны (Firin Makarnasi)
Оладьи с корицей и медом (Loukmades)
Каракатицы с чернилами (Sipya)
Пургури
Киприотский коктейль
Салат с бобами (Borulce Salatasi)
Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром
Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)
Крестьянский салат (Coban Salatasi)
Свинина с кориандром в красном вине (Afelia)
Кунжутная приправа (Nahini dip)
Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)
Купелья
Сыр, обжаренный на гриле (Grilled Halloumi)
Луковый салат с медом
Цыпленок с колоказией (Kolokas)
Лукум
Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu)
Манные булочки с ореховой начинкой (Irmik Kurabiyesi)
Яичница с овощами (Menemen)
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика