Logo

Требуется:

- нежирной говядины - 400 г
- окорока - 200 г
- зеленого горошка - 100 г
- чесночной колбасы - 80 г
- моркови - 100 г
- лука репчатого - 120 г
- лаврового листа
- перца душистого горошком
- соли

для клецек:

- окорока - 40 г
- шпика - 40 г
- чеснока - 1 долька
- яйцо - 1
- зелень петрушки
- бульона - 400 мл
- панировочных сухарей - 80 г
- масла растительного - 40 г



Рецепт:

Сначала готовим суп. Для этого надо взять замоченный зеленый горошек, говядину и окорок и все это залить водой и варить до тех пор пока мясо не станет мягким. Затем добавить нарезанную колбасу, морковь, мелко прорезанный лук, лавровый лист и перец. Дальше варить до приготовления.

Для клецек берем окорок, шпик, чеснок и зелень петрушки все это мелко рубим. Добавляем взбитые яйца, немного бульона, панировочные сухари и замешиваем. Из получившейся массы нужно будет сделать клецки и обжарить их до золотистого цвета во фритюре.

Клецки опускать в суп перед подачей его к столу.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Stay Cool Creamy Gazpacho
Пикантный томатный соус
Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz)
Пучеро (суп)
Андалузский салат
Рождественские ореховые полумесяцы (Medias Lunas de Nueces)
Белый гаспачо
Рождественские ореховые чашечки (Pastel de Navidad)
Гаспачо
Салат из шпината по-мадридски
Горячий шоколад по-испански
Салат овощной
Зеленый бобы в томатной сальсе (Judias Verdes con Salsa de Tomate)
Соплильос (Soplillos Alpujarrenos)
Зелёный гаспачо
Суп картофельный с чесночной колбасой в горшочке
Испанская лепешка
Суп луковый по-испански
Испанский томатный суп с чесночным хлебом
Суп по-испански
Колбаски свиные по-каталонски
Суп сладкий с яичными хлопьями
Королевский пирог (Torta Real de Mortil)
Суп холодный хлебный по-испански
Курица по-мадридски
Суп-пюре из лука, риса и помидоров
Летний гаспачо
Треска по-астурийски
Мадридский чесночный суп
Тушеные сосиски с нутом и овощами (Escudella)
Марципан
Холодный томатный гаспачо
Миндальное печенье (Almendrados)
Чапфайня
Омлет по-испански
Чесночный суп (Sopa de ajo)
Паэлья (суп)
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика