Logo

Требуется:

- зелень - петрушка, укроп, кориандр, шпинат, лук зеленый - 500 г
- длиннозерновой рис - 100 г
- горох - 100 г
- бобы - 100 г
- чечевица - 100 г
- говядина или баранина - 500 г
- лук репчатый - 3 большие луковицы
- турмерик - 1/2 ч.л.
- масло
- соль, черный перец - по вкусу



Рецепт:

Бобы, горох, чечевицу замочить в воде на 4-5 часов. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Мясо очистить от пленок, промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с луком. Затем в сковороду с мясом добавить бобы, горох, чечевицу, турмерик, влить горячую воду, посолить, поперчить и готовить около 20-30 минут.

Зелень промыть, порубить, засыпать в мясо и готовить, иногда помешивая, еще 10-15 минут. При необходимости во время готовки добавьте горячей воды.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Баранина с бобовыми и зеленью (Aash-e Sholeh-Ghalamkar)
Плов с чечевицей, изюмом и финиками (Adas Polow)
Мясные шарики с рисом и репой (Aash-e Shalgham)
Пончики с розовым сиропом (Baamieh)
Мясные шарики с рисом, черносливом и пряными травами (Aash-e Aaloo)
Пряный рис с мясными шариками (Aash-e Aab Leemoo)
Мясо с овощами (Aab-goosht-e Baadenjaan)
Цыпленок с грецкими орехами и гранатовым соком (Khoresht Anaar-Aveej)
Плов с курицей и вишней (Albaloo Polow)
Цыпленок с картофелем и черносливом (Khoresht Aaloo)
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика