Logo

Требуется:

- готовое безопарное тесто (10-12 тонких пластов)
- масло сливочное - 1.4 чашки (около 300г)
- сахар - 1/4 стакана
- корица молотая - 2 ч. л.
- миндаль (мелко нарубленного) - 4 стакана

для сиропа:

- сахар - 4 стакана
- вода - 3 стакана
- мед - 1/2 стакана
- корица - по вкусу



Рецепт:

Смешать часть сахара (стакан), корицу и измельченный миндаль. Готовое пресное тесто положить на стол, тонко раскатать, переложить на противень и смажьте растопленным маслом, накройте вторым листом теста. Повторить 5-6 раз, после чего положите еще один слой теста и, не смазывая его маслом положите на него орехово-коричную смесь, так чтобы тесто было закрыто не слишком толстым слоем. Положить еще один лист теста, смазать маслом, на него опять слой, покрытый ореховой смесью. Так продолжать до тех пор, пока не закончится смесь. Поверхность баклавы обильно смазать маслом и сбрызнуть водой перед и поставьте в предварительно разогретую до 375 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (приблизительно 20 минут). Вынув из духовки готовую баклаву, разрезать на ромбовидные кусочки и полить сиропом.

Для приготовления сиропа сахар залить водой, добавить мед, молотую корицу, все перемешать и на медленном огне довести до загустения.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Априкопитта
Пирожки с сыром (Бурекакья мэ тири)
Баклава
Рагу из баранины
Барабульки в фольге (барбунья сто харти)
Ризотто по-гречески
Василопита
Рождественская свинина по-лемносски
Говядина с луком
Рождественская свинина с каштанами, бобами и специями по-лесбийски
Гоферна пиана (тушеная рыба)
Рождественские трубочки из слоеного теста
Дзадзыки
Рождественский грушевый десерт апидеа
Индейка в шампанском
Рождественский осьминог
Каламария
Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки
Каридопита
Рождественское курабье по-смирнски
Кефтедес
Рождественское печенье исли
Козий сыр в виноградных листьях
Рождественское печенье курабье по-ламийски
Куриный суп
Рулет из телятины по-гречески
Ладопита
Рыба в маринаде Саворо
Мелидзано (I)
Рыба по-спецевски
Мелидзано (II)
Саламис (рыбное филе по-гречески)
Меломакарона - рождественское печенье с медом и орехами
Салат из фасоли
Мясной пирог по-критски
Скумбрия фаршированная
Мясо с овощами в горшочках
Суп фасолевый
Новогодний ипиросский пирог
Фаршированные огурцы
Новогодний фракийский тыквенный пирог
Фасоль в горшочке по-гречески
Омлет по-гречески
Халва по-гречески
Перепел со специями в гриле
Шарики из йогурта с мятой
Пирог с молотым мясом
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика