Logo

Требуется:

- картофель - 5-6 клубней
- кефир - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст. л.
- соль - по вкусу
- сода - 1/2 ч. л.
- масло растительное для жаренья
- масло сливочное для смазки

для соуса:

- ягоды черной смородины - около 1 кг
- сахар - 1.5 стакана
- сметана - 1 стакан



Рецепт:

Клубни картофеля промыть, очистить сварить в воде с добавлением соли. Затем натереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить солью, положить соду, все размешать и добавить муку. Тесто хорошо вымешать до исчезновения комочков. Испечь блины, подрумянив их с двух сторон. Каждый блин смазать растопленным сливочным маслом и укладывать один на другой. Чтобы не остывали, блины помещают на водяную баню, а сверху укрывают полотенцем. Горячие блины подают с маслом, сметаной или сладким соусом. Для соуса ягоды черной смородины или вишню без косточек разминают с сахаром, добавляют сметану, все хорошо размешать. Зимой свежие ягоды можно заменить вареньем.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Бисквит из мацовой муки
Пирог Ту-би-шват
Блинчикес мит эпл
Пирожки с маком (хоменташ)
Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)
Пончикес фун творе
Блинчики с морковью и яйцами (блинчикес мит мерн ун эйер)
Салат из картофеля с яблоками
Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)
Салат из моркови, яблок и орехов
Блинчики с творогом (блинчикес мит кез)
Салат из яиц и куриных потрохов
Блинчики с черносливом (блинчикес мит гетрикнете флуймен)
Салат из яиц и репчатого лука
Вареное яйцо с обжаренным луком по-еврейски
Салат рыбный
Говядина отварная с айвой и тыквой
Студень из куриных потрохов
Кабачки жаренные
Суп с кнедликами из сушек
Кисло-сладкое мясо по-еврейски
Суп фасолевый ("чолит")
Клецки из мацы
Суп фасолевый с картофелем
Котлеты куриные
Тейглах
Кугл фун флейш
Фаршированные куриные шейки
Кугол cубботний
Форшмак
Кугол рисовый
Холодец из куриных потрохов и телячьих ног
Кугол свекольный
Курятина, тушенная с телячьим языком
Хремзлах
Латкес из мацы
Цимес из моркови, яблок и изюма
Мясной рулет
Цимес картофельный c черносливом
Оладьи из мацы
Цукер-леках пасхальный пирог
Пасхальные бараночки
Шейка фаршированная
Паштет из печени и куриных потрохов
Яблоки с рисом
Пирог из пирожков с маком (флоди фун книшес мит мои)
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика