Logo

Требуется:

- квашеная капуста - 1кг
- бекон или жирная свинина - 500г
- перловая крупа - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1-2 шт.
- сахар - 1 ч. л.



Рецепт:

Мясо нарезать крупными кусками, положить на дно толстостенного чугунного котелка, поверх заложить капусту, засыпать крупу (не перемешивая!), залить водой, чтобы она покрывала продукты на 0,5 см, и поставить в духовку или в печь на умеренный огонь на 3-5 час. до полного выпаривания воды.

После готовности добавить мелко нарезанный лук, обжаренный на сале, посолить, подсластить.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Cвинина тушеная с капустой (Мульги-капсад)
Пипаркоок
Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса
Пирог ржаной со свининой
Галушки из ячменной муки
Салака в соусе
Камакерт
Салака маринованная
Камакякид
Салат из килек
Капсад мульги (эстонский суп)
Суп из салаки с картофелем
Каша брюквенная (Кааликапудер)
Суп из свежего и кислого молока
Каша брюквенно-картофельная (Кааликакартулипудер)
Суп молочно-грибной
Каша брюквенно-крупяная (Кааликакруубипудер)
Суп молочно-овощной
Каша горохово-гречишная (Хернетатрапудер)
Суп молочно-рыбный
Каша капустная (Капсапундер)
Суп молочно-яичный
Коврижка из ячменной муки
Суп молочный с горохом и перловой крупой
Колбаса кровяная
Суп молочный с клецками из ячменной муки
Мульги пудер
Суп пивной сладкий
Мясо отварное с овощами
Суп хлебный эстонский
Ножки свиные в желе
Суп черничный с клецками
Ножки свиные с горохом
Сыйр
Овоще-молочная смесь (Кеегивили пиимакастмес)
Щи кислые с бобами
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика