Logo

Требуется:

- телячья печень - 250г
- белое вино - полрюмки
- лимон - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- майоран - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- банан - 1 шт.
- щепотка черного перца
- соль - 1/2 ч.л.



Рецепт:

Для маринада смешиваем вино, сок 1/2 лимона, натертую луковицу, майоран, перец и соль. Это маринад, куда мы положим нарезанную на тонкие ломтики печенку и оставим мариноваться на двое суток. Затем ломтики печенки следует обжарить в растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне в течение 3-4 минут. В конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Австрийская
Литовская
Азербайджанская
Луизианская
Английская
Малазийская
Армянская
Мальтийская
Белорусская
Мексиканская
Бельгийская
Немецкая
Болгарская
Польская
Бразильская
Бразильская сальса
Рыбный хлеб (Pao de peixe)
Ватапа (Vatapa Fish Soup with Coconut Milk)
Соленая треска с картофелем, луком и оливками
Коктейль Кайпериньо (Caipirinha)
Телячья печень по-бразильски
Коллард тушеный
Фейжоада
Креветки Пири-Пири на гриле (Piri Piri Grilled Shrimp)
Фейжоада мясная с фасолью (Feijoada Completa)
Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)
Фейжоада простая
Начинка для пирога с курицей (Empadao de galinha)
Феттучини с морепродуктами, чоризо и соусом пири-пири
Ореховый суп (Sopa de Castanha do Para)
Фруктовый щербет
Рис с орехами кешью (Arroz com castanha de caju)
Эмпанадас бразильские (Brazilian Empanadas)
Португальская
Венгерская
Румынская
Греческая
Русская
Грузинская
Сенегальская
Еврейская
Тайская
Египетская
Татарская
Индийская
Турецкая
Индонезийская
Узбекская
Иранская
Украинская
Ирландская
Финская
Испанская
Французская
Итальянская
Чешская
Казахская
Шведская
Кипрская
Швейцарская
Китайская
Шотландская
Корейская
Эстонская
Кубинская
Ямайка
Латвийская
Японская
Ливанская
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика