Logo

Требуется:

- ягоды (мякоть) - 1 кг
- сахар - 1 кг
- вода - 1л



Рецепт:

Ягоды перебирают и оставляют на 1 сутки постоять при комнатной температуре. Затем заливают небольшим количеством не очень горячей, кипяченой воды и, интенсивно размешивают, чтобы отделить мякоть от косточек. Протирают ягоды через сито, кладут сахар и вливают воду. Все хорошо размешивают и варят сироп на слабом огне до загустения. Готовый сироп должен быть прозрачным.

Хранить этот сироп лучше всего в бутылках, которые перед наполнением надо прокипятить.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Варенья
Пастила
Джемы и конфитюры
Повидло
Заготовка рыбы и мяса
Пюре из фруктов и ягод
Заморозка
Разное консервирование
Квашение
Сиропы
Cироп клубничный (II)
Сироп клубничный (I)
Виноградный сироп
Сироп клюквенный
Какао-сироп
Сироп клюквенный
Сироп вишневый
Сироп клюквенный натуральный
Сироп земляничный
Сироп лимонный
Сироп земляничный (клубничный, малиновый)
Сироп малиновый
Сироп из барбариса
Сироп из брусники
Сироп малиновый (III)
Сироп из вишни (1 способ)
Сироп малиновый по-болгарски
Сироп из вишни (2 способ)
Сироп малиновый с уксусом по-чешски
Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)
Сироп мятный
Сироп из киви
Сироп сахарный (скреп)
Сироп из кизила
Сироп черемуховый
Сироп из красной смородины
Сироп черничный
Сироп из чернослива (I)
Сироп черносмородиновый натуральный (I)
Сироп из чернослива (II)
Сироп черносмородиновый натуральный (II)
Сироп из яблок
Компоты
Соки
Консервирование грибов
Соление
Маринование
Сушка
Мочение
Национальная кухня
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика