Logo

Требуется:

- чернослив или ренклод (без косточек) - 2.5кг
- сахар - 350г
- уксуса - 0.15 л



Рецепт:

Промытые фрукты избавляют от плодоножек и косточек, очищают от кожуры, засыпают сахаром, заливают уксусом и оставляют на 12 часов в прохладном месте. Укладывают в тефлоновую кастрюлю и варят на очень малом пламени около 4 - 5 часов. Но не перемешивают. Когда почти вся жидкость испариться и повидло начнет густеть, его доваривают при постоянном помешивании до сгущения (проба на густоту приведена в общем описании приготовления повидла) и раскладывают по банкам тем же способом, что и в предыдущем случае.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Варенья
Пастила
Джемы и конфитюры
Повидло
Паста абрикосовая
Повидло рябиново-яблочное
Паста из чернослива
Повидло сливовое
Повидло абрикосовое
Повидло сливовое
Повидло абрикосовое по-болгарски
Повидло сливовое без сахара
Повидло бруснично-черничное
Повидло тыквенно-яблочное
Повидло брусничное
Повидло черничное
Повидло грушево-яблочное
Повидло яблочно-брусничное
Повидло грушевое
Повидло яблочно-грушевое
Повидло из арбуза с персиками
Повидло яблочно-сливовое
Повидло из кизила
Повидло яблочно-черничное
Повидло из крыжовника
Повидло яблочное (I)
Повидло из моркови
Повидло яблочное (способ I)
Повидло из обыкновенной рябины
Повидло яблочное (способ II)
Повидло из чернослива
Повидло-ассорти (2 способ)
Повидло из чернослива, немешаное
Повидло-ассорти (I способ)
Повидло малиновое светлое
Смоква из крыжовника
Повидло малиновое темное
Смоква из крыжовника
Повидло персиковое
Заготовка рыбы и мяса
Пюре из фруктов и ягод
Заморозка
Разное консервирование
Квашение
Сиропы
Компоты
Соки
Консервирование грибов
Соление
Маринование
Сушка
Мочение
Национальная кухня
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика