Logo

Требуется:

- сельдь - 2 шт.
- белые молотые сухари - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- яблоко - 1 шт.
- грибной соус - 1.5 стакан
- соль, перец черный молотый - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу.



Рецепт:

Сельдь очистить от кожицы, разрезать вдоль на 2 половинки, удалить внутренности, голову, хвост и плавники, вымочить в чае в течение 4-5 часов. Подготовленную сельдь пропустить через мясорубку. Картофель отварить, снять кожуру, протереть через сито, добавить сельдь, мелко нарезанный лук, молотый перец, взбитое яйцо, протертое яблоко, сметану, молотые сухари и хорошо взбить. Сковороду или форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, заполнить подготовленной массой, разровнять и верх смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке в течение 30 минут до образования румяной корочки. Готовую запеканку слегка охладить, нарезать на порции. При подаче полить грибным соусом, посыпать мелкорубленой зеленью укропа.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из раков
Рыба жареная
Гриль из рыбы
Рыба отварная
Закуски из рыбы @
Рыба тушенная, печеная
Запеканки с рыбой
Амстердамская запеканка
Запеканка из рыбы с овощами
Запеканка дальневосточная из рыбы с морской капустой
Запеканка из рыбы с рисом
Запеканка из икры речной рыбы с хлебом
Запеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошком
Запеканка из картофеля и копченой рыбы
Запеканка из рыбы с яйцами
Запеканка из копченой мерлузы
Запеканка из сардин в тесте
Запеканка из копченой мерлузы с макаронами
Запеканка из сардин и картофеля
Запеканка из копченой рыбы и белого хлеба
Запеканка из сельди
Запеканка из копченой рыбы с макаронами
Запеканка из скумбрии
Запеканка из копченой форели и салаки
Запеканка из трески с рисом
Запеканка из красной рыбы
Запеканка из филе судака
Запеканка из креветок и крабового мяса
Запеканка или "сыр"из икры
Запеканка из курицы с креветками
Запеканка по-гамбургски
Запеканка из лососины с сыром
Запеканка рыбная слоеная с зеленью и сладким перцем
Запеканка из макарон с рыбой
Запеканка с лососем
Запеканка из морепродуктов с рисом
Запеканка с рыбой по-эльзасски
Запеканка из морских гребешков
Запеканка с тунцом и яблоками
Запеканка из пикши
Картофельная запеканка по-фински
Запеканка из рожков с рыбой
Картофельная запеканка с рыбой
Запеканка из рыбы
Морской окунь, запеченный с рожками
Запеканка из рыбы и шпината
Рыбная запеканка по-португальски
Запеканка из рыбы по-чешски
Рыбно-картофельная запеканка
Запеканка из рыбы с грибами
Рыба фаршированная
Кальмары
Рыбные котлеты
Креветки, крабы
Рыбные салаты @
Мидии, гребешки
Рыбные шашлыки
Омары, лангусты
Соленая и маринованная
Разные морепродукты
Супы из рыбы @
Рецепты с улитками
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика