Logo

Требуется:

- камбала - 500г
- сок - 4 сладких лимонов
- помидоры - 2 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- авокадо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- каперсы - 30г.



Рецепт:

Взять 500 г камбалы, снять кожу, выбрать кости, ополоснуть, обсушить, нарезать кубиками толщиной в палец и полить соком 4 сладких лимонов. Накрыть и поставить не менее чем на 4 часа в холодильник, чтобы рыба пропиталась соком, время от времени осторожно перемешивать. 2 мясистых помидора, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками, положить сверху на рыбу, полить 4 ст. ложки оливкового масла, приправить солью и перцем. Поставить еще на 1 час в холодильник. 1 мягкий плод авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить, нарезать кубиками или тонкими ломтиками. 1 луковицу, очистить, нарезать тонкими колечками. Взять 30 г каперсов и дать стечь рассолу. Нарезанные авокадо, лук и каперсы разложить поверх рыбы и помидоров, украсить дольками сладкого лимона, мелиссой.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из раков
Рыба жареная
Гриль из рыбы
Рыба отварная
Закуски из рыбы @
Рыба тушенная, печеная
Запеканки с рыбой
Рыба фаршированная
Кальмары
Рыбные котлеты
Креветки, крабы
Рыбные салаты @
Cалат из лангустов
Салат из рыбы горячего копчения со шпиком
Грибной салат "Ренессанс"
Салат из рыбы и раков
Коктейль из морепродуктов
Салат из рыбы и фенхеля
Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом)
Салат из рыбы с хреном
Редька с кальмарами
Салат из сардины или ставриды горячего копчения
Рыбный салат с картофелем и рисом
Салат из сельди
Салат "Гранатовый браслет"с рыбой
Салат из сельди с красным перцем
Салат "Мимоза"
Салат из сельди с рисом
Салат из авокадо и горбушей
Салат из сельди с яблоками (I)
Салат из белуги, осетрины и севрюги
Салат из сельди с яблоками (II)
Салат из килек
Салат из скумбрии и картофеля
Салат из копченой рыбы и картофеля
Салат из сырых овощей и рыбы
Салат из копченой рыбы с картофелем и грибами
Салат из трески (или морского окуня) горячего копчения с яблоком
Салат из копченой рыбы с маринованным луком и картофелем
Салат из трески горячего копчения
Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками
Салат из трески или морского окуня горячего копчения
Салат из копченой салаки с картофелем и яйцом
Салат из трески с хреном
Салат из маринованных грибов с рыбой
Салат из тунца с каперсами
Салат из моркови и ледяной рыбы
Салат из тунца с помидорами и бананами
Салат из морской капусты с перепелиными яйцами
Салат из тунца с тренетте
Салат из наваги со свежими огурцами
Салат из угря и раков
Салат из норвежской сельди с овощами
Салат из угря с овощами
Салат из печени трески (I)
Салат из угря с яблоками и огурцом
Салат из печени трески (II)
Салат летний
Салат из рыбы горячего копчения с овощами
Салат миланский с копченой рыбой
Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью
Салат острый с солеными огурцами и сельдью
Мидии, гребешки
Рыбные шашлыки
Омары, лангусты
Соленая и маринованная
Разные морепродукты
Супы из рыбы @
Рецепты с улитками
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика