Logo

Требуется:

- норвежская форель - 100г
- лапша из бобового крахмала - 80г
- красная луковица - 1/4 шт.
- сельдерей - 1/3 шт.
- сушеные еврейские ушки (грибы) - 2 ст.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- чеснок - 1 долька
- красный перец чили - 2 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- тайский соус к рыбе - 3 ст.л.
- соус чили - 1 ст.л.
- вонтоны - 2 шт.
- лайм - 1/4 шт.
- масло - для жарки.



Рецепт:

Форель можно разогревать и в микроволновой печи. Рыбу выложить на тарелку, обернуть и готовить в печи 1-2 минуты. Приготовленное без масла блюдо легко усваивается и полезно для здоровья.

Рыбу нарезать по диагонали на полоски и разогреть (в небольшом количестве масла или на пару).

Лапшу "харузаме" ("сайфун") залить водой, отварить и откинуть на дуршлаг. Нарезать на удобную для еды длину. Красный лук и сельдерей мелко порезать и промыть водой. Грибы замочить в воде. Вонтоны нарезать соломкой и хорошо обжарить до золотистой корочки.

Смешать крупно порезанный кориандр, нарубленные чеснок и перец чили с сахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.

Рыбу, лапшу, лук, сельдерей и откинутые на дуршлаг грибы поместить в миску и перемешать со смесью (5).

Полученную смесь выложить на блюдо, подавать с обжаренными вонтонами и лаймом.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из раков
Рыба жареная
Гриль из рыбы
Рыба отварная
Закуски из рыбы @
Рыба тушенная, печеная
Запеканки с рыбой
Рыба фаршированная
Кальмары
Рыбные котлеты
Креветки, крабы
Рыбные салаты @
Cалат из лангустов
Салат из рыбы горячего копчения со шпиком
Грибной салат "Ренессанс"
Салат из рыбы и раков
Коктейль из морепродуктов
Салат из рыбы и фенхеля
Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом)
Салат из рыбы с хреном
Редька с кальмарами
Салат из сардины или ставриды горячего копчения
Рыбный салат с картофелем и рисом
Салат из сельди
Салат "Гранатовый браслет"с рыбой
Салат из сельди с красным перцем
Салат "Мимоза"
Салат из сельди с рисом
Салат из авокадо и горбушей
Салат из сельди с яблоками (I)
Салат из белуги, осетрины и севрюги
Салат из сельди с яблоками (II)
Салат из килек
Салат из скумбрии и картофеля
Салат из копченой рыбы и картофеля
Салат из сырых овощей и рыбы
Салат из копченой рыбы с картофелем и грибами
Салат из трески (или морского окуня) горячего копчения с яблоком
Салат из копченой рыбы с маринованным луком и картофелем
Салат из трески горячего копчения
Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками
Салат из трески или морского окуня горячего копчения
Салат из копченой салаки с картофелем и яйцом
Салат из трески с хреном
Салат из маринованных грибов с рыбой
Салат из тунца с каперсами
Салат из моркови и ледяной рыбы
Салат из тунца с помидорами и бананами
Салат из морской капусты с перепелиными яйцами
Салат из тунца с тренетте
Салат из наваги со свежими огурцами
Салат из угря и раков
Салат из норвежской сельди с овощами
Салат из угря с овощами
Салат из печени трески (I)
Салат из угря с яблоками и огурцом
Салат из печени трески (II)
Салат летний
Салат из рыбы горячего копчения с овощами
Салат миланский с копченой рыбой
Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью
Салат острый с солеными огурцами и сельдью
Мидии, гребешки
Рыбные шашлыки
Омары, лангусты
Соленая и маринованная
Разные морепродукты
Супы из рыбы @
Рецепты с улитками
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика