Logo

Требуется:

- улитки (филе) - 300г
- зеленый лук - пучок
- помидоры - 200г
- рис - 250г
- уксус
- лавровый лист, зелень петрушки - по вкусу
- соль
- жир для жарки.



Рецепт:

В жире с небольшим количеством воды протушить мелко нарезанный лук. Добавить промытый рис и тушить вместе с луком до выпаривания жидкости. Отдельно в течение 15 минут проварить улиточное филе в подсоленной, слегка подкисленной уксусом воде, в конце варки добавить лавровый лист. Подготовленных улиток и натертые на мелкой терке помидоры выложить в тушеный рис с луком, залить теплой водой и варить на сильном огне. В конце варки положить нарезанную петрушку.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из раков
Рыба жареная
Гриль из рыбы
Рыба отварная
Закуски из рыбы @
Рыба тушенная, печеная
Запеканки с рыбой
Рыба фаршированная
Кальмары
Рыбные котлеты
Креветки, крабы
Рыбные салаты @
Мидии, гребешки
Рыбные шашлыки
Омары, лангусты
Соленая и маринованная
Разные морепродукты
Супы из рыбы @
Рецепты с улитками
Вареные улитки с горчичным соусом
Улитки запеченные с сыром
Жареные улитки в маринаде
Улитки обжаренные в сухарях
Крекеры из филе улиток панированные
Улитки обжаренные в тесте
Отварные улитки
Улитки по-лимузински
Паштет из улиток
Улитки по-матросски
Пикантная закуска с улитками
Улитки с рисом
Плакия из улиток
Улитки тушеные по-горонски
Плов с улитками
Улитки, сваренные со скорлупой
Салат из мяса улиток
Улиточное масло
Улитки в томатном соусе
Яхния из улиток
Улитки в чесночном соусе по-французски
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика