Logo

Требуется:

- вареных мидий - 300 г
- риса - 1 стакан
- репчатого лука - 1-1.5 головки
- растительного масла - 2 ст. ложки
- молотый черный перец
- соль по вкусу.



Рецепт:

Взять мидии и отварить. Рис припустить. Лук нарезать ломтиками и пассеровать на масле, вместе с отварными мидиями, которые необходимо нарезанными тонкими ломтиками. Все это смешать, добавить соль и перец и тщательно перемешать. Этой массой наполнить створки мидий, положить в кастрюлю и залить небольшим количеством подсоленного бульона, полученного при варке мидий, и варить до готовности.

Блюдо подавать, положив створки с пловом на тарелку, рядом положить зеленый лук, нарезанный небольшими кусочками.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Консервирование
Национальная кухня
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из раков
Рыба жареная
Гриль из рыбы
Рыба отварная
Закуски из рыбы @
Рыба тушенная, печеная
Запеканки с рыбой
Рыба фаршированная
Кальмары
Рыбные котлеты
Креветки, крабы
Рыбные салаты @
Мидии, гребешки
Борщ с фрикадельками из морского гребешка
Перец, фаршированный морским гребешком
Гребешки в пармской ветчине
Плов с мидиями по-домашнему
Гребешок морской с грибами
Плов с мидиями по-любительски
Королевские морские гребешки
Салат из мидий с горошком
Мидии с беконом
Салат из мидий с рисом
Моллюски с соево-кунжутным соусом
Салат из морского гребешка и овощей
Морские гребешки в черном бобовом соусе
Суп-лапша с мидиями
Морской гребешок заливной
Устриц с пикантным соусом
Морской гребешок или трубач с грибами
Устрицы запеченные
Морской гребешок отварной в соусе
Устрицы с грибами в соусе с белым вином
Морской гребешок с гарниром из картофеля, овощей и лимона
Устрицы с грибами запеченные под молочным соусом
Морской гребешок тушеный
Устрицы с лимонным соком
Пельмени с мидиями
Устрицы с овощами
Рыбные шашлыки
Омары, лангусты
Соленая и маринованная
Разные морепродукты
Супы из рыбы @
Рецепты с улитками
Рецепты для микроволновых печей
Грибные блюда
Rambler's Top100 статистика