Logo

Требуется:

- курица - 900г
- картофель - 6 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- клюква - 2 стакана
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- маргарин - 2 ст.л.
- вода - 3 л
- зелень укропа - по вкусу
- соль.



Рецепт:

Обработанную курицу нарубите на порционные куски, залейте холодной водой и варите до готовности. Бульон процедите.

Лук нашинкуйте полукольцами и пассеруйте на маргарине.

В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель и доведите до кипения. Добавьте пассерованный лук, муку, соль и варите 10 минут. В конце варки введите клюкву.

При подаче в тарелку с супом положите мясо курицы и оформите зеленью.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Салаты
Холодные закуски
Супы
Борщи
Супы из морепродуктов
Гороховые супы
Супы из птицы
Mulligatawny (куриный суп)
Суп куриный по-индийски
Айнтопф куриный по-североамерикански
Суп овощной в горшочке с цыпленком
Бульон из куриных потрохов
Суп овощной с потрохами
Бульон куриный с пампушками
Суп с курицей и клюквой
Бульон с омлетом и курицей
Суп с курицей и кокосом
Куриный суп
Суп с лапшой и потрохами
Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки
Суп с шиитаке и курицей
Суп из голубей с молодым горохом
Суп таронский
Суп из дикого голубя
Суп-пюре из артишоков с курицей
Суп из птицы с овощами и солеными огурцами
Суп-харчо из курицы с орехами (I)
Суп из утки с репой
Суп-харчо из курицы с орехами (II)
Суп картофельный по-молдавски
Суп-шулпа куриная
Суп картофельный с потрохами
Заправки для супов
Супы мясные
Молочные супы
Супы рыбные
Овощные супы
Сырные супы
Окрошка, ботвинья, холодник
Томатные супы
Пивные супы
Уха
Рассольники
Фасолевые супы
Солянки
Фруктовые супы
Суп-крем
Хлебные супы
Суп-пюре
Щи
Супы грибные
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика