Logo

Требуется:

- потроха
- вода
- соль
- специи.



Рецепт:

Потроха тщательно промыть, пупки очистить от пленки, сердечки надрезать, удалить кровь, сосуды, пленку. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, вскипятить, слить, промыть холодной водой, залить холодной водой, варить, добавить соль, специи по вкусу. Бульон процедить, использовать для приготовления рассольника, щей из квашеной капусты, горохового супа (рецепты приведены выше).

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Салаты
Холодные закуски
Супы
Борщи
Супы из морепродуктов
Гороховые супы
Супы из птицы
Mulligatawny (куриный суп)
Суп куриный по-индийски
Айнтопф куриный по-североамерикански
Суп овощной в горшочке с цыпленком
Бульон из куриных потрохов
Суп овощной с потрохами
Бульон куриный с пампушками
Суп с курицей и клюквой
Бульон с омлетом и курицей
Суп с курицей и кокосом
Куриный суп
Суп с лапшой и потрохами
Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки
Суп с шиитаке и курицей
Суп из голубей с молодым горохом
Суп таронский
Суп из дикого голубя
Суп-пюре из артишоков с курицей
Суп из птицы с овощами и солеными огурцами
Суп-харчо из курицы с орехами (I)
Суп из утки с репой
Суп-харчо из курицы с орехами (II)
Суп картофельный по-молдавски
Суп-шулпа куриная
Суп картофельный с потрохами
Заправки для супов
Супы мясные
Молочные супы
Супы рыбные
Овощные супы
Сырные супы
Окрошка, ботвинья, холодник
Томатные супы
Пивные супы
Уха
Рассольники
Фасолевые супы
Солянки
Фруктовые супы
Суп-крем
Хлебные супы
Суп-пюре
Щи
Супы грибные
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика