Logo

Требуется:

- бульон
- кукуруза консервированная - 100 г
- огурцы соленые - 2 шт.
- картофель - 3-4 клубня
- корень петрушки - 40 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- капуста свежая - 1/5 небольшого кочана
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- зелень, перец душистый горошком, лавровый лист, соль - по вкусу



Рецепт:

Коренья промыть, порубить кубиками, репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать на масле вместе с кореньями. В кипящий бульон положить нашинкованную свежую капусту, дать закипеть еще раз, после чего добавить нарезанный дольками картофель. За 10 минут до конца варки положить очищенные от кожицы, нарезанные кубиками огурцы, пассерованные овощи, кукурузу, душистый перец горошком, лавровый лист и довести до готовности. Готовый рассольник разлить по тарелкам, положить сметану.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Салаты
Холодные закуски
Супы
Борщи
Супы из морепродуктов
Гороховые супы
Супы из птицы
Заправки для супов
Супы мясные
Молочные супы
Супы рыбные
Овощные супы
Сырные супы
Окрошка, ботвинья, холодник
Томатные супы
Пивные супы
Уха
Рассольники
Калья из курицы
Рассольник с гусиными потрохами
Калья с лимоном
Рассольник с жареными пирожками из кислого теста
Огуречник (украинская кухня)
Рассольник с клецками
Рассольник вегетарианский с соевым соусом
Рассольник с кукурузой
Рассольник домашний
Рассольник с куриными потрохами с чесноком
Рассольник домашний с кальмарами
Рассольник с морским гребешком
Рассольник московский с почками
Рассольник с морской капустой
Рассольник мясной
Рассольник с перловой крупой и фрикадельками из свежей и копченой сельди
Рассольник питерский
Рассольник с рыбными фрикадельками
Рассольник по-россошански
Рассольник с сырными кексами
Рассольник простой рыбный
Рассольник с сырными кексами
Рассольник рыбный
Рассольник с трепангами
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Рассольник с фасолью
Рассольник с гречневой крупой
Рассольник с фрикадельками из кальмаров и риса
Рассольник с грибами
Фасолевые супы
Солянки
Фруктовые супы
Суп-крем
Хлебные супы
Суп-пюре
Щи
Супы грибные
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика