Logo

Требуется:

- светлое пиво - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сливки - 1 стакан
- крахмал - 1 ст.л.
- сахар - 4-5 ст.л.
- изюм - 100г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- корица - 1 ч.л.



Рецепт:

В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в меню прусского короля Фридриха Второго.

Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смести в отдельную чашку и засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и вымытый изюм, вылить в большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить крахмальную смесь, дать вскипеть, снять кастрюлю с огня. Заправить суп желтками, добавить сахар и корицу. Подавать горячим с сухарями или гренками.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Салаты
Холодные закуски
Супы
Борщи
Супы из морепродуктов
Гороховые супы
Супы из птицы
Заправки для супов
Супы мясные
Молочные супы
Супы рыбные
Овощные супы
Сырные супы
Окрошка, ботвинья, холодник
Томатные супы
Пивные супы
Варшавский пивной суп
Польский пивной суп
Граматка, или фарамушка
Польский пивной суп (II)
Датский пивной суп Ollebrod
Рецепт пивного супа из чешской рукописи середины XVII века
Илона - латвийский пивной суп
Славянская похлебка
Капустный суп с пивом
Суп американский пивной
Кростицкий пивной суп
Суп голландский пивной с вином
Немецкий суп из пива
Суп из пива Boon Kriek
Пивной суп жемайтский
Суп из темного пива с творогом и сметаной
Пивной суп из Вайгенсфельда
Суп пивной с творогом
Пивной суп по старинному немецкому рецепту
Суп пивной сладкий
Пивной суп по-шведски
Суп пивной со сливками
Пивной суп с беконом (Roularius Soup)
Суп с пивом
Пивной суп с желтками
Суп холодный хлебный на пиве
Пивной суп со сметаной
Суп шведский из пива
Уха
Рассольники
Фасолевые супы
Солянки
Фруктовые супы
Суп-крем
Хлебные супы
Суп-пюре
Щи
Супы грибные
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика