Logo

Требуется:

- пиво - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- бульонные кубики - 2 шт.
- капуста - 600г
- сливки - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло (растопленное) - 3 ст.л.
- соль
- черный молотый перец - по вкусу.



Рецепт:

Масло растопить, добавить капусту и потушить ее 20 мин. на слабом огне, постоянно помешивая. Залить бульонные кубики кипятком, размешать до полного растворения и вылить в готовую капусту. На слабом огне или в кастрюле на пару дать потомиться в течение 1 ч. Муку тщательно размешать со сливками и солью, влить тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая. Дать потомиться на медленном огне еще 10 мин.

Суп готов. Подавать его следует горячим, добавив по вкусу перец.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Салаты
Холодные закуски
Супы
Борщи
Супы из морепродуктов
Гороховые супы
Супы из птицы
Заправки для супов
Супы мясные
Молочные супы
Супы рыбные
Овощные супы
Сырные супы
Окрошка, ботвинья, холодник
Томатные супы
Пивные супы
Варшавский пивной суп
Польский пивной суп
Граматка, или фарамушка
Польский пивной суп (II)
Датский пивной суп Ollebrod
Рецепт пивного супа из чешской рукописи середины XVII века
Илона - латвийский пивной суп
Славянская похлебка
Капустный суп с пивом
Суп американский пивной
Кростицкий пивной суп
Суп голландский пивной с вином
Немецкий суп из пива
Суп из пива Boon Kriek
Пивной суп жемайтский
Суп из темного пива с творогом и сметаной
Пивной суп из Вайгенсфельда
Суп пивной с творогом
Пивной суп по старинному немецкому рецепту
Суп пивной сладкий
Пивной суп по-шведски
Суп пивной со сливками
Пивной суп с беконом (Roularius Soup)
Суп с пивом
Пивной суп с желтками
Суп холодный хлебный на пиве
Пивной суп со сметаной
Суп шведский из пива
Уха
Рассольники
Фасолевые супы
Солянки
Фруктовые супы
Суп-крем
Хлебные супы
Суп-пюре
Щи
Супы грибные
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика