Logo

Требуется:

- сливочное масло - 50г
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 450г
- бекон - 100г
- чеснок - 1 зубчик
- лук-порей - 100г
- кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
- сухой тимьян - 2 ч.л.
- семена укропа - 1 ч.л.
- соль и молотый черный перец - по вкусу
- овощной бульон - 1.3 л
- белокочанная капуста - 125г.



Рецепт:

Растопите сливочное масло в большой кастрюле, добавьте нарезанный лук и картофель, бекон, чеснок, лук-порей, неочищенные нарезанные яблоки (без сердцевины), тимьян и укроп. Поперчите, посолите, накройте и тушите на среднем огне 15 минут. Влейте в смесь бульон и доведите до кипения. Готовьте еще 15 минут, пока картофель не станет мягким. Частями измельчайте суп в блендере, немного подогрейте, добавьте тонко нарезанную капусту и варите 3 минуты. Разлейте в подогретые мисочки и подавайте с теплыми гренками с расплавленным сыром.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Салаты
Холодные закуски
Супы
Борщи
Супы из морепродуктов
Гороховые супы
Супы из птицы
Заправки для супов
Супы мясные
Молочные супы
Супы рыбные
Овощные супы
Kulajda в хлебной миске (Bramborova Polevka)
Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)
Борщ свекольный с перловой крупой
Суп Minestra
Бульон из цветной или брюссельской капусты
Суп деревенский с пшеном
Бульон с картофельными клецками по-румынски
Суп зеленый с курицей
Бульон с овощами по-словацки (I)
Суп из баклажанов с чесноком
Бульон с овощами по-словацки (II)
Суп из брокколи (I)
Бульон с омлетом и брюссельской капустой
Суп из брюссельской капусты
Бульон с тушеными овощами
Суп из дикой зелени
Картофельный суп по-южнобогемски (Kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
Суп из жерухи
Консоме с луком-пореем и картофелем
Суп из зелени с крупой
Кукурузно-яичный суп
Суп из зеленого горошка "Saint-Germain"
Луковый суп с чесноком
Суп из кабачков
Манный суп постный
Суп из кабачков с брынзой по-болгарски
Морковный суп
Суп из квашенной капусты
Морковный суп с мятой
Суп из клубней зопника
Морковный суп с чесноком
Суп из кореньев
Овощной суп с беконом
Суп из корней козлобородника
Овощной суп с одуванчиками и лебедой
Суп из крапивы или щавеля
Похлебка луковая
Суп из кукурузы
Похлебка с пшенной крупой
Суп из лебеды
Похлебка чечевичная
Суп из лебеды и борщевика
Похлебка чечевичная по-словацки
Суп из листьев борщевика
Рассольник
Суп из листьев лопуха
Салат по-домашнему
Суп из листьев лопуха с рисом и картофелем
Свекольник с "ушками"постный
Суп из ложечной травы
Сырные супы
Окрошка, ботвинья, холодник
Томатные супы
Пивные супы
Уха
Рассольники
Фасолевые супы
Солянки
Фруктовые супы
Суп-крем
Хлебные супы
Суп-пюре
Щи
Супы грибные
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика