Logo

Требуется:

- хлеб ржаной - 200г
- вода - 1 л
- мука - 25г
- масло сливочное - 40г
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
- соль.



Рецепт:

Хлеб нарезать мелкими кусочками. Обжарить на сливочном масле. Кусочки сложить в кастрюлю и залить кипятком, сварить до мягкости. Затем жидкость слить, а хлеб протереть через сито.

Пшеничную муку слегка поджарить на сливочном масле, соединить с протертым хлебом, жидкостью и прокипятить. В суп положить масло, сметану, соль и прогреть, но не кипятить.

При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Салаты
Холодные закуски
Супы
Борщи
Супы из морепродуктов
Гороховые супы
Супы из птицы
Заправки для супов
Супы мясные
Молочные супы
Супы рыбные
Овощные супы
Сырные супы
Окрошка, ботвинья, холодник
Томатные супы
Пивные супы
Уха
Рассольники
Фасолевые супы
Солянки
Фруктовые супы
Суп-крем
Хлебные супы
Суп сладкий с яичными хлопьями
Суп холодный хлебный по-испански
Суп хлебный
Суп холодный хлебный с кефиром
Суп хлебный с абрикосами
Суп-пюре из гороха и хлеба
Суп хлебный с зеленью
Суп-пюре из моркови и хлеба
Суп хлебный с сыром и яйцами
Суп-пюре из хлебных корок с зеленым горошком
Суп хлебный с сыром, молоком и перцем
Суп-пюре с овощами и хлебом
Суп хлебный с фасолью и цветной капустой
Суп-пюре с хлебом на овощном отваре
Суп хлебный эстонский
Суп-пюре хлебный
Суп холодный хлебный на пиве
Суп-пюре
Щи
Супы грибные
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика