Logo

Требуется:

- сушенная белая фасоль - 250г
- суповая зелень - 1 пучок
- лук репчатый - 250г
- чеснок - 1 зубчик
- картофель - 250г
- томаты - 300г
- шпик (с мясными прослойками) - 100г
- масло (из всходов) - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- красный сладкий перец - 1 ч.л.
- сушеный майоран - 1 щепотка
- кайенский перец - по вкусу
- зеленый перец - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- чесночная колбаса - 100г
- петрушка (зелень порезанная) - 1 ст.л.



Рецепт:

Фасоль перебрать в стоячей воде и замочить кипяченой водой на 12 часов. Варить в этой же воде 11/2 часа на слабом огне.

Суповую зелень очистить, вымыть, лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Картофель очистить, вымыть, нарезать. Томаты обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть ломтиками. Шпик мелко нарезать, обжарить в растительном масле до образования хрустящей корочки, обжарить на нем лук до прозрачности, добавить чеснок, картофель, суповую зелень, томаты, приправить специями, влить 1 чашку воды и все это варить. Очистить перец, вымыть, нарезать и варить вместе с овощами 10 минут. Фасоль с томатной пастой смешать с овощами. Колбасу нарезать и добавить в суп.

Суп посыпать петрушкой и подавать горячим

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Салаты
Холодные закуски
Супы
Борщи
Супы из морепродуктов
Гороховые супы
Супы из птицы
Заправки для супов
Супы мясные
Молочные супы
Супы рыбные
Овощные супы
Сырные супы
Окрошка, ботвинья, холодник
Томатные супы
Пивные супы
Уха
Рассольники
Фасолевые супы
Аргентинский фасолевый суп
Суп фасолевый с сыром
Ароматный фасолевый суп-пюре
Суп фасолевый с тофу
Быстрый фасолевый супчик
Суп фасолевый старопольский
Вегетарианский фасолевый суп
Суп-пюре из белой фасоли
Итальянский фасолевый суп
Суп-пюре из белой фасоли с желтками
Кулешик фасолевый
Суп-пюре из фасоли
Мшош фасолевый
Суп-пюре из фасоли и овощей
Огуречник фасолевый
Суп-пюре из фасоли по-алжирски
Сербский фасолевый суп
Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли
Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)
Суп-пюре из фасоли с грибами
Суп из крапивы и фасоли
Суп-пюре из фасоли с листьями салата эскариоль
Суп из красной фасоли (лобахашу)
Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами
Суп из овощей с фасолью и гренками
Суп-пюре из фасоли с профитролями
Суп из фасоли
Суп-пюре из фасоли с рисом и сладким перцем
Суп из черных бобов и тофу
Суп-пюре из фасоли с сельдереем
Суп овощной со стручковой фасолью
Фасолевый суп (I)
Суп фасолевый
Фасолевый суп (II)
Суп фасолевый "Йокаи"
Фасолевый суп (английский рецепт)
Суп фасолевый ("чолит")
Фасолевый суп с галушками
Суп фасолевый с кабачками
Фасолевый суп с грибами и сметаной
Суп фасолевый с картофелем
Фасолевый суп с колбасками
Суп фасолевый с мидиями
Фасолевый суп с лапшой и говядиной
Суп фасолевый с мясом и рисом
Фасолевый суп с лососем
Суп фасолевый с мясом по-арабски
Фасолевый суп с овощами
Суп фасолевый с рёбрышками
Фасолевый суп с сальсой и сметаной
Солянки
Фруктовые супы
Суп-крем
Хлебные супы
Суп-пюре
Щи
Супы грибные
Вторые блюда
Напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика