Logo

Требуется:

- какао - 50г
- сахар - 100-150г
- сметана - 5 ст.л.
- масло - по вкусу
- ваниль - по вкусу
- корица - по вкусу.



Рецепт:

Очень оригинальный рецепт приготовления горячего шоколада - сочетание из какао и сметаны.

Смешиваем (растирая) качественный какао-порошок и сахар (50г/100-150г). Разогреваем сметану (3-5 ст. ложек) в маленькой кастрюльке до кипения, помешивая, всыпаем сахар с какао. Варим, помешивая, до однородности и необходимой кондиции (вкус), смесь будет темнеть. В сметану можно бросить кусочек сливочного масла (до какао).

От количества какао и сахара зависит густота конечного продукта. Масло придает эластичность. Возможны различные добавки: ваниль, корица. При остывании смесь норовит стать кремообразной.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Джулепы
Сбитни
Кисели
Фруктовые квасы
Кофе и кофейные напитки
Хлебные квасы
Лимонады и фруктовые напитки
Чай и чайные напитки
Молочные напитки
Шоколадные напитки
Австрийский шоколад
Монтесума чоколатль
Баварский шоколад
Напиток "Шоколадка"
Горячая шоколадная пена
Напиток клубнично-шоколадный
Горячий шоколад
Напиток шоколадный
Горячий шоколад с миндалем
Напиток шоколадный "Баваруаз"
Горячий шоколад с ромом
Напиток шоколадный "Венский"
Какао
Пенящееся какао
Какао с мороженым
Шоколад
Какао с яйцом
Шоколад по-испански
Коктейль шоколадный
Шоколад с желтком
Коктейль шоколадный с газированной водой
Шоколад с кофе
Красное вино с шоколадом
Шоколад, охлажденный с взбитыми сливками
Ледяной шоколад
Шоколадное молоко
Мексиканский горячий шоколад
Морсы
Эг-ноги
Оршады
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика