Logo

Требуется:

- вода - 10 л
- крыжовник - 2кг
- мед - 1 стакан
- дрожжи - 20-30г.



Рецепт:

Процесс приготовления кваса из крыжовника довольно сложный, и поэтому готовили такой квас редко, в основном для длительно болеющих и выздоравливающих.

Собранные ягоды тщательно вымыть, выдержать в корзинках и ящиках 1-2 суток, залить водой и довести до кипения. После этого ягоды раздавить в кадке или корыте с помощью деревянного пестика. Залить водой, процедить и использовать для приготовления кваса с добавлением меда и дрожжей.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Джулепы
Сбитни
Кисели
Фруктовые квасы
Квас "Антоновка"
Квас из капусты
Квас "Литовский"
Квас из костяники
Квас "Подмосковный"
Квас из красной смородины
Квас апельсиновый
Квас из крыжовника
Квас вишневый
Квас из малины
Квас вишняк
Квас из можжевельника
Квас грушевый
Квас из морошки
Квас ежевичный
Квас из мушмулы
Квас ежевичный ароматизированный
Квас из облепихи
Квас земляничный (II)
Квас из рябины
Квас земляничный (III)
Квас из свежей моркови
Квас из абрикосов
Квас из смородины
Квас из айвы
Квас из сушеных плодов боярышника
Квас из алычи
Квас из сырой свеклы
Квас из барбариса
Квас из терна
Квас из боярышника
Квас из фруктового или ягодного сока
Квас из брусники
Квас из черной смородины
Квас из вареной моркови
Квас кизиловый
Квас из водяники
Квас клубничный
Квас из голубики
Квас клюквенный
Квас из жимолости
Квас клюквенный (в бутылках)
Квас из земляники
Квас клюквенный (в дубовом бочонке)
Квас из ирги
Квас клюквенный на сухарном настое
Квас из калины
Квас клюквенный с мятой
Квас из капустного рассола
Квас лимонно-медовый
Кофе и кофейные напитки
Хлебные квасы
Лимонады и фруктовые напитки
Чай и чайные напитки
Молочные напитки
Шоколадные напитки
Морсы
Эг-ноги
Оршады
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика