Logo

Требуется:

- черника - 1кг
- вода - 1.12 л
- имбирный корень - 1/4 ст. л.
- розмарин - несколько листьев
- сидр - 1.12 л

на каждые 2.25 л сок:

- сахар - 3 стакана
- дрожжи - 1/4 ст. л.



Рецепт:

Чернику положить в посуду, залить кипятком, выдержать 4 дня и процедить. В полученный сок добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место для брожения на 3 недели. После брожения размешать, настоять 3 дня, чтобы осел осадок. Затем сок процедить в емкость и выдержать 4 месяца. Потом вино разлить в бутылки, закрыть и поставить в прохладное место на несколько месяцев.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Алкогольные напитки
Глинтвейны
Напитки с пивом
Гроги
Настойки
Анисовка (старинный рецепт)
Настойка зверобоя
Апельсиновая настойка
Настойка из корицы
Водка двойная тминная
Настойка из коры дуба
Водка запеканка
Настойка из листьев барбариса амурского
Водка московская
Настойка из перца горького
Водка полынная
Настойка из рябины
Водка рябиновая
Настойка из травы сушеницы болотной
Водка старинная "Ерофеич"
Настойка из черноплодной рябины
Водка тминная
Настойка ирного корня
Водка тминная скороспелая
Настойка календулы
Настойка "Ерофеич"
Настойка лимонная
Настойка "сосновка"
Настойка мятная
Настойка алтейного корня
Настойка померанцевая
Настойка анисовая
Настойка русская горькая (желудочная)
Настойка арники
Настойка рябиновая (старинный рецепт)
Настойка бадьяна
Настойка сборная
Настойка белая московская
Настойка фиалкового корня
Настойка боярышника
Настойка черничная
Настойка брусничная
Рябиновка с миндальным запахом
Настойка ванильная
Сливовица
Настойка гвоздичная
Джулепы
Пунши
Домашнее вино
Ратафии (сладкая водка)
Коблер
Физы
Коктейли
Флипы
Ликеры
Хмельные меды
Наливки
Безалкогольные напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика