Logo

Требуется:

- яйцо (желтки) - 4-5 шт.
- сливки - 5 стаканов
- сахар - 5 стаканов
- спирт - 2 стакана
- щепотка ванили.



Рецепт:

В 3 стаканах сливок растворяют 3 стакана сахара (лучше всего рафинада), смесь доводят до кипения на слабом огне, а потом остужают.

Затем берут желтки и растирают их с 2 стаканами сахара, добавив 2 стакана сливок. Затем первую и вторую смесь соединяют, хорошо размешивают и заливают 2 стаканами спирта-ректификата. Снова хорошо размешивают и добавляют щепотку ванили.

Настаивают 1 неделю, затем фильтруют и разливают в бутылки.

 
опубликовано: 25.10.2009 | Комментариев: 0

Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
Алкогольные напитки
Глинтвейны
Напитки с пивом
Гроги
Настойки
Джулепы
Пунши
Домашнее вино
Ратафии (сладкая водка)
Коблер
Физы
Коктейли
Флипы
Ликеры
Какао-ликер
Ликер из черной смородины
Ликер "Абрикотин"
Ликер из черноплодной рябины
Ликер "Бенедиктин"
Ликер из яблок
Ликер "Мараскина" II
Ликер клюквенный
Ликер "Мараскино" I
Ликер кофейный I
Ликер "Шартрез"
Ликер кофейный II
Ликер абрикосовый
Ликер кофейный с молоком
Ликер анисовый
Ликер лимонный
Ликер апельсиновый
Ликер малиновый
Ликер апельсиновый
Ликер миндальный
Ликер ванильный I
Ликер молочно-яичный
Ликер ванильный II
Ликер молочный
Ликер вишневый I
Ликер морской
Ликер вишневый II
Ликер мятный
Ликер голландский
Ликер пивной
Ликер земляничный
Ликер полынный
Ликер из груш
Ликер пряный
Ликер из груш c мускатным орехом
Ликер розовый
Ликер из ежевики
Ликер рябиновый I
Ликер из клубники
Ликер рябиновый II
Ликер из корицы
Ликер спотыкач
Ликер из красной смородины
Ликер фиалковый
Ликер из лепестков черемухи
Ликер чайный (старинный рецепт)
Ликер из малины
Ликер шоколадный
Ликер из персиков или абрикосов
Ликер яичный I
Хмельные меды
Наливки
Безалкогольные напитки
Сладкое
Разное
Rambler's Top100 статистика